בוקר שבת לנצח יהיה בוקר שכיף לאכול בו פנקייקים. ואם הם טבעוניים אני בכלל מבסוטה :)
מצרכים:1 בננה גדולה רכה1 כוס חלב סויהכפית אבקת אפיהחצי כוס קמח שיבולת שועלחצי כוס קמח כוסמין מלא1 כפית תמצית וניל (אופציונלי)חצי כפית קינמון (אופציונלי)כף מייפל טבעי (אופציונלי)מה עושים:בקערה מועכים בננה היטב עם מזלג, מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים לעיסה חלקה. מחממים מחבת(ללא שריטות) עם חצי כפית שמן קוקוס, כשהמחבת לוהטת מוזגים בעזרת כף תלוליות מהבלילה. ברגעשמתחילים להיווצר בועות בחלק העליון הופכים לעוד דקה ומורידים. אחרי הנגלה הראשונה אפשר להנמיך מעט את האש לנגלות הבאות.
תגובות