"קרוטונים" למרק או לסלט מקוביות טופו

קרוטונים מקוביות טופו, בפריכות תיבול כייפי, תחושה פחמימתית והמון ערך מוסף.

טבעוני, ללא גלוטן, קל להכנה

מצרכים: 1 חבילת טופו קשה. תיבול לגרסה 1- שמן זית, מלח פלפל, פפריקה מעושנת וכורכום. תיבול לגרסה 2- שמן זית, תערובת עשבי תיבול מיובשים, אבקת שום/בצל.

מה עושים: מפעילים תנור על 180 מעלות חותכים טופו לפרוסות דקות ואז לקוביות קטנטנות ככל הניתן ושמים על תבנית נוספת מרופדת בנייר אפייה. מפזרים תבלינים ושמן זית מאחת הגרסאות שבחרתם, מערבבים, טועמים ומתקנים אם צריך.

מכניסים לתנור ל-30-40 דקות, או עד להזהבה יפה.

הערות ממני: - כמות התבלינים משתנה לפי טעם, אל תפחדו פשוט לתבל ולטעום, כל פעם קצת עד שתאהבו. - אפשר לתבל בעוד מליון ואחת אופציות לבחירתכם. - חשוב שיהיה מרווח בין קוביות הטופו ולא לאפות בערמה. -במהלך האפייה כדאי לערבב פעם אחת כדי לקבל שיזוף יפה מכל הכיוונים.