כריך טופו משביע וטעים

הכריך הזה הוא פתרון מעולה למי שרוצה להפחית/להימנע מביצים וחלב ומחפש מקור חלבוני לארוחת הבוקר. הוא טעים, קל להכנה ומשביע לאורך זמן!

אני מכינה אותו כבר כמה שנים טובות, ואף פעם לא הראיתי לכם איך בדיוק וכמה שזה קל, אז הגיע הזמן טבעוני, קל להכנה כל מה שצריך זה:

רבע חבילת טופו (לפחות, ראו הערות למטה) פיתה מיני או לחמניית ביס מכוסמין מלא מקור שומן כמו טחינה או אבוקדו ממרח טעים כמו חרדל/עגבניות מיובשות, חסה או רוקט לקישוט, ותבלינים: אורגנו ופפריקה מעושנת. מה עושים?

פורסים את הטופו לפרוסות דקות,

שמים מעט שמן זית על מחבת ומעליו מעט פפריקה מעושנת ואורגנו, מניחים את פרוסות הטופו ומעליהם עוד קצת פפריקה, אורגנו ומלח. צורבים היטב והופכים לצריבת הצד השני. מרכיבים את הכריך וטסים לעבודה 🏃🏽‍♀️ הערות: *** אם זה מיועד לארוחת הבוקר, המינימום יהיה רבע חבילת טופו. אם אתם רעבים ליותר או שזה מיועד לארוחת הצהריים הייתי הולכת על חצי חבילה!